实现准确的颈部切割

前川的鸡颈皮切割机是前道工序机器。鸡颈皮切割机对鸡胴体胸侧准确的切割（颈部横切），获取完整的鸡颈皮。由于切口在胸侧，因此不会损伤背面的小颈肉。切口刀具的构造使其在碰到胫骨时也能防止刀刃损伤。以肩部开口的位置插入，因此不论鸡胴体大小，切口会沿颈部准确插入。不使用电机和气缸驱动因此无需连接电源及空气系统。