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低温高湿度解冻机
Hyper Fresh
利用低温、高湿度和程序控制对大量产品进行高品质解冻
Hyper Fresh是一款在95%以上的高湿度环境和低温控制下实现高品质解冻的设备。通过在产品上附着超细水蒸气,即使在低温下也能快速解冻。控制产品干燥、变色同时实现滴落损耗少的高产量解冻。此外,可以自动控制解冻模式和储存模式,适用于肉类和水产品加工中大批量原料的解冻。
• 提高除霜能力
根据放置原料的场所和解冻库的尺寸,产品质量会产生偏差,所以仅仅依靠微颗粒的水蒸气并不能达到品质地解冻效果。前川公司在几十年的实绩中积累了丰富的经验,拥有强大的设计能力。除了对解冻设备本身进行合理的设计外,还要考虑扩散水蒸气的风扇的数量,布局以及吹风的角度,以确保即使在大规模解冻的情况下,也能实现高质量的解冻。
• 根据客户需求提供解冻方案
如果仓库环境不能根据日常生产计划中不断变化的物料和产量进行调整,就会影响产品质量和现场运营。前川能够根据客户的产品和要求,在解冻运行的各步骤和存储模式中任意设定温度、时间、风速调整的数值。此外,还可以提供自动化装载和卸载的连续系统,以满足商品先进先出和减轻作业人员工作量的需求。
• 实现清洁、卫生的解冻环境
微颗粒可以防止水滴附着在墙壁和天花板上,低温可控制細菌生长。此外,可选配紫外线杀菌装置保持环境的清洁。可设置解冻后自动排出水槽里的水,以便每批产品都可使用新鲜的水源。解冻机内部的填充材料采用冲孔金属制成,可轻松拉出便于日常清洁和维护。
库内温度/湿度 | 解冻模式 +3~20℃ 保冷模式 -20℃~-5℃ 湿度 95%RH以上 | ||
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基准处理量 | 1~100t/批 | ||
适用产品 | 肉食(2公斤包装鸡肉或块肉等)、水产品(鱼片、鱿鱼等)、农产品(蔬菜、果酱等)原料 | ||
对应冷媒 | 自然冷媒(CO₂、NH3等)/HFC(R448A等) | ||
水加热方式 | 电气加热器/蒸气 | ||
可选配置 | 紫外线杀菌装置 蒸气杀菌 连续式 |
・上述规格在标准范围内。
・可根据产品和安装位置提供解决方案。