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连续式快速冷却/冻结设备
Thermo-Jack Rey
追求洗净、卫生、节省空间的速冻机
这款新型速冻机以"清洗性"、"可视性"、"紧凑性 "和 "优化冷却 "为理念,融入了前川在食品加工领域积累的技术和专业知识。标配蒸汽消毒和 CIP 清洁功能,是高卫生管理要求控制产品冷却的理想机型。
• 无底脚结构便于清洁
为实现速冻机库内的清洁性采用了“库内无底脚结构",取消库内地面上传送带支脚等构件。与传统设备相比速冻机库内产品残渣显著减少。
• 采用上下滑动式大门
在速冻机的一侧安装大门,提高速冻机库内部的可视性并提升清洁效率。 大门采用上下滑动式,无需开关门所需的空间从而实现紧凑的安装。
• 标配蒸汽灭菌和CIP清洗
标配 CIP 清洁系统和蒸汽消毒系统,可满足高度卫生管理要求的冷冻产品。
• 与自然冷媒兼容,有助于减少温室气体排放
从保护臭氧层和防止全球变暖的角度来看,有必要从HFC等氟利昂替代品转向对环境影响较小的冷媒。前川是一家同时生产自然冷媒冷冻机组和速冻机的制造商,因此我们能够构建适合的制冷系统来满足客户需求。同时还会根据各地区的气候和使用情况,选择水冷式和风冷式冷冻机组。通过自然冷媒和节能效果帮助客户减少温室气体排放。
库内温度 | -35~+5℃(标准) | ||
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处理能力 | 150~1,000kg/h | ||
有效网宽 | 900mm/1,500mm | ||
有效冷却长度 | 3,000~13,500mm(1,500mm单位) | ||
缝隙 | 上吹金属穿孔 ※高度无级调节 | ||
对应冷媒 | 自然冷媒(CO₂/NH3等)/HFC(R448A等) | ||
适用产品 | 加工食品、农产品和海产品等各类产品。 | ||
蒸气杀菌 | 标准焊接框架结构 | ||
清洗 | 搭载CIP清洁装置 |
・上述规格在标准范围内。
・可根据产品和安装位置提供解决方案。